PROPRIETA’ DEL RISO NERO

Apr 10, 2018

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    Il Riso nero è una varietà di riso integrale molto apprezzata per il suo gusto intenso, per il suo basso indice glicemico e per la presenza di una sostanza antiossidante contenuta anche in alcuni frutti, come i mirtilli, l’uva e le ciliegie.
    E un alimento ottimo per tutti i gruppi sanguigni ed è certamente più indicato del normale riso bianco brillato.
    Il riso nero ha origini cinesi, ma esistono due varietà coltivate anche in Italia….