Riccione. Oggi ore 17.30 Archeologia del gusto. V ciclo di conferenze di archeologia

Domenica 10 febbraio ore17.30  Archeologia del gusto. V ciclo di conferenze di archeologia – Palazzo del Turismo

Ultimo appuntamento del ciclo di conferenze  “Archeologia del gusto” .   La conferenza, dal titolo” La cultura del cibo in Etruria” , vedrà come relatore  Valentino Nizzo , Direttore del Museo Etrusco Nazionale di Villa Giulia. Valentino Nizzo è il terzo Direttore illustre che ci onora con la sua presenza, dopo Cristian Greco, Direttore del Museo Egizio di Torino e Mauro Felicori, ex Direttore della Reggia di Caserta. L’inizio della conferenza, ad ingresso libero , è alle 17.30  al Palazzo del Turismo. La cena etrusca presso l’Istituto Alberghiero di Riccione “S. Savioli” inizierà alle ore 20.00 e sarà curata dallo Chef Dario Costigliola . Menù della cena etrusca : terrina di cipolla in crosta con uovo, cacio e salsa Garum; zuppa d’orzo e castagne con porro e pancetta croccante; spiedini di cinghiale al vino rosso e melograno con polentina ed erbe spontanee; pera marinata in anice, miele, ginepro ed alloro con noci e caprino. Per i più coraggiosi si potrà degustare il vino Ciceone. Informazioni e prenotazioni :   museo tel 0541 600113