Riccione. Archeologia del gusto. V ciclo di conferenze di archeologia

Domenica 13-27 gennaio  e domenica 10 febbraio ore17.30   Archeologia del gusto. V ciclo di conferenze di archeologia – Palazzo del Turismo

Torna il ciclo di conferenze di archeologia, organizzato dal Museo del Territorio, e intitolato quest’anno “Archeologia del gusto” . L’edizione 2019 parlerà di alimentazione nel passato, concludendo l’anno 2018 dedicato al cibo italiano, come indicato dal MiBACT. Le tre conferenze si terranno il 13 ,   il 27 gennaio e il 10 febbraio  al Palazzo del Turismo  e prenderanno in esame il Medioevo, l’età del Bronzo e il periodo etrusco , che verrà raccontato da un ospite d’eccezione, il Direttore del Museo Nazionale Etrusco Di Villa Giulia, Valentino Nizzo . Primo appuntamento domenica 13 gennaio ore 17.30 A tavola nel Medioevo europeo. Uno scavo tra le fonti.  La prima ospite del ciclo sarà la Prof.ssa Antonella Campanini ,   ricercatrice di Storia Medievale e docente di Storia delle Culture alimentari e dei prodotti tipici e di Storia della cucina presso l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN), autrice del volume “Il cibo e la storia: il Medioevo europeo”. Questa edizione sarà impreziosita dalla collaborazione con l ’Istituto Alberghiero  I.P.S.S.E.O.A. “Severo Savioli”  di Riccione che cucinerà, in accordo con i relatori, alcune pietanze tipiche dei diversi periodi storici. Le degustazioni, in programma presso le sale dell’Istituto Alberghiero, andranno prenotate recandosi al Museo del Territorio, versando la quota d’iscrizione di € 15,00, entro il lunedì precedente all’iniziativa Ingresso libero    Informazioni e iscrizioni: Museo del Territorio V.le Lazio 10,  tel. 0541/600113 (lunedì-venerdì, ore 9 – 14)  museo@comune.riccione.rn.it